Oolong

In China und Taiwan trägt er den poetischen Namen Wu Long – Schwarzer Drache. Bei uns ist er als halbgrüner Tee oder Oolong bekannt. Diese Teesorte zeichnet sich durch eine ganz spezielle Verarbeitung aus. Der Oxidationsgrad der Blätter kann dabei stark variieren. So entstehen Oolong-Tees mit einer breiten Geschmackspalette: von hellen Sorten mit erfrischendem Blumenaroma bis hin zu dunklen Varianten mit vollem, honig-holzigen Geschmack. Wenn du rauchige Noten liebst, wirst du an den halbgrünen Tees mit größeren, dunklen Blättern sicher Gefallen finden. Und wir dürfen natürlich nicht die Spezialität schlechthin vergessen: den Milchtee mit seinem bezaubernd weichen, cremigen Geschmack.