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Heldenmahl: Das DnD-Kochbuch für dein Abenteuer

Lies eine etwas andere Rezension zum D&D-Kochbuch: Heldenmahl. Archans Chili in der Praxis und Tipps, worauf du beim Einkauf achten solltest. Elfische, zwergische und halblingische Rezepte für mutige Köche.

Heldenmahl: Das DnD-Kochbuch für dein Abenteuer

Draußen herrscht schon seit Tagen ein Wetter, bei dem man freiwillig keinen Fuß vor die Tür setzt. Also habe ich den Kamin angefeuert, mich gemütlich hingesetzt und das Buch aufgeschlagen, das ich schon seit einigen Abenden in Ruhe durchblättern wollte.

Sofort umfing mich der vertraute Geruch von Papier. Ich mochte ihn schon immer, aber dieses Buch roch irgendwie noch intensiver. Als wüsste es selbst, wie viele verschiedene Aromen sich auf seinen Seiten verbergen. Ich blätterte langsam durch die dicken, festen Seiten und betrachtete die wunderschönen Illustrationen und Fotos der Gerichte. Man sah sofort, dass sich jemand bei der Gestaltung dieses Buches wirklich Mühe gegeben hat.

Auf der ersten Seite begrüßte mich ein Festmahl, wie ich es mir nach diesem Tag nur zu gut gefallen lassen würde. Und auf den nächsten Seiten wurde es nicht schlechter. Menschen, Elfen, Zwerge und Halblinge wissen offensichtlich, wie man sich gutes Essen gönnt.

Besonders die Elfen legen Wert auf ihre Tafelkultur. Ihre Tische bogen sich unter Schüsseln mit den verschiedensten Köstlichkeiten und der Duft frischer Kräuter vermischte sich mit dem süßen Aroma von Obst. Eine der Elfen bot mir einen Becher Wein an, den ich natürlich nicht ablehnte. Er war leicht, angenehm süß und duftete nach Früchten. Die Elfen legen großen Wert auf frische Zutaten und eine sorgfältige Zubereitung, und das merkte man ihrem Essen an. Niemand hatte es eilig, die einzelnen Gänge folgten in entspanntem Tempo aufeinander und jedem Bissen wurde fast feierliche Aufmerksamkeit geschenkt.

Ein paar Seiten weiter sah alles ganz anders aus. Statt feiner Aromen und kultivierter Tischsitten erwarteten mich ordentliche Portionen, deftige Gerichte und volle Bierkrüge. Zwerge vertreten offensichtlich die Ansicht, dass gutes Essen einen vor allem richtig satt machen muss. Und nach der Menge an Fleisch zu urteilen, die vor mir auftauchte, nahmen sie diesen Grundsatz sehr ernst.

Ich fuhr mit den Fingern über die Kanten der Seiten und ließ sie eine nach der anderen schnell unter dem Daumen durchgleiten. Zwischen den Bildern der verschiedensten Speisen fiel mir eine Schüssel mit dickflüssigem Chili auf. Das war genau das Richtige für dieses Wetter. Eine ordentliche Portion heißes, duftendes Essen, das einen bis in die Fingerspitzen aufwärmt.

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Aus einem großen Kessel über dem Feuer drang der Duft von gebratenen Zwiebeln. Davor stand eine bullige Gestalt, die gerade eine Gewürzmischung in den Kessel schüttete. Eine beißende Wolke stieg aus dem heißen Topf auf und ich musste sofort husten.

Die Gestalt drehte sich zu mir um. Erst jetzt bemerkte ich, wie furchteinflößend sie aussah.

„Entschuldigung, bereitest du Halblings-Chili zu?“

„Archans Chili“, knurrte er.

„Ausgezeichnet! Ich habe hier dein Rezept. Könnte ich mir ansehen, wie du es zubereitest?“

Er antwortete nicht, aber als er sich wieder dem Kessel zuwandte, trat ich näher. Archan goss Brühe in den Kessel, rührte die Mischung gründlich um und fügte Tomatenpüree hinzu. Ich stutzte und sah noch einmal ins Rezept. Hier steht doch Tomatenmark. Bevor ich weiter darüber nachdenken konnte, sah sich Archan um.

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„Wo ist das Fleisch?“

„Pute?“, fragte ich und fuhr mit dem Finger die Zutatenliste entlang.

Archan wirbelte zu mir herum.

„Halbling!“

„Na ja, aber hier steht Pute“, wandte ich ein und zeigte ihm das Rezept.

Er riss mir das Buch aus der Hand. Sein Blick verdüsterte sich.

„Das ist nicht mein Chili!“

„Doch, ist es. Schau, hier steht sogar dein Name.“

Archan brüllte wütend und schlug wild nach mir. Ich konnte gerade noch zur Seite springen. Bevor ich mich sammeln konnte, schnippte er mit den Fingern und ein kleines drachenartiges Wesen schoss vom Feuer auf mich zu.

Der kleine Drache raste mit gefletschten Zähnen direkt auf mich zu und ich suchte fieberhaft nach etwas zur Verteidigung. Ich griff nach dem Ersten, was mir in die Finger kam. Im letzten Moment schwang ich einen Holzlöffel vor mich und der Drache biss hinein.

Ich hielt den Stiel fest und wir zerrten wütend an dem Löffel. Der Drache knurrte und wollte seine Beute nicht loslassen. Schließlich ruckte ich heftig nach rechts und das Wesen flog ein paar Meter weit weg – allerdings mit einem ordentlichen Stück des Löffels im Maul.

Mit dem angeknabberten Löffel in der Hand wich ich vor dem wütenden Archan zurück, der inzwischen gefährlich nahe gekommen war. Ich stolperte rückwärts gegen den Tisch. Ein paar seltsame Kristalle fielen zu Boden und kullerten über den Fußboden. Archan bemerkte sie nicht und schritt entschlossen auf mich zu. In diesem Moment begannen die Steine zu leuchten, ordneten sich von selbst in einem Kreis an und magische Flammen schossen um den Drachenkrieger herum in die Höhe.

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Archan versuchte, die Feuerwand zu durchbrechen, aber die Flammen trieben ihn jedes Mal zurück.

Einen Moment lang starrte ich ungläubig auf den leuchtenden Kreis. Dann kehrte ich vorsichtig zum Kessel zurück. Jetzt musste nur noch das Putenfleisch hinein und das Chili langsam vor sich hin köcheln, damit sich alle Aromen verbinden konnten.

Ich schöpfte mir eine ordentliche Portion in eine Holzschale, setzte mich und tauchte meinen etwas verkürzten Löffel hinein. Der Geschmack war hervorragend, voll mit kräftigen Gewürzen, aber kurz darauf fing es in meinem Mund ordentlich an zu brennen. Das war fast noch schärfer als die Zähne von Archans Drachenhaustier.

Im Kamin knackte ein Holzscheit. Ich lehnte mich bequem im Sessel zurück. Das Chili wärmte mich von innen so gründlich, dass ich anfing zu zweifeln, ob ich überhaupt noch nachlegen musste.

Dungeons & Dragons: Heldenmahl enthält 80 Rezepte für Speisen und Getränke, von einfachen Gerichten bis hin zu anspruchsvolleren Spezialitäten. Mir gefällt besonders die Vielfalt. Neben deftigen Fleischgerichten gibt es auch leichtere Speisen, Desserts oder verschiedene Getränke. Die Rezepte stammen zudem aus verschiedenen Ecken der Welt von Dungeons & Dragons, sodass jedes einen etwas anderen Charakter hat.

Die meisten Zutaten lassen sich problemlos im normalen Supermarkt finden, für manche Spezialitäten muss man aber vielleicht in einen Feinkostladen gehen. Schließlich wäre es bei einem Fantasy-Kochbuch auch schade, wenn nichts Ungewöhnliches darin vorkäme.

Manchmal merkt man auch, dass die Rezepte ursprünglich für amerikanische Leser geschrieben wurden. Manche Zutaten werden bei uns unter einem anderen Namen oder in einer anderen Form verkauft, daher muss man manchmal ein wenig recherchieren.

Das Rezept an sich war verständlich, aber die Bezeichnung mancher Zutaten hat mich etwas gefordert. Vor dem Einkauf lohnt es sich daher, das ganze Rezept zu lesen, nicht nur die Zutatenliste. Ein wenig Improvisation gehört schließlich zu jedem richtigen Abenteuer dazu. Und Dungeons & Dragons-Spieler wissen das nur zu gut.


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Tereza Nesvadbová

Tereza Nesvadbová

Autorenprofil und weitere Artikel

Tereza hat festgestellt, dass sie lieber in Fantasy-Welten lebt als in der Realität. Geschichten bestimmen sowohl ihre Freizeit als auch ihre Karriere. Sie schreibt, lektoriert Bücher, nimmt Hörbücher auf, spielt Brett- und Videospiele und möchte eines Tages lernen, ein Schwert zu führen.

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