Beschreibung
- von kleinen Erzeugern
- hoher Qualitätsanspruch
Gaba Oolong Diamant – Diamond Gaba ist ein teilfermentierter Tee aus Taiwan. Die Teeblätter werden ausschließlich von Hand gepflückt. Er zählt zu den besten dunklen Gaba-Oolongs. Perfekt für besondere Momente, um in unserer hektischen Zeit kurz innezuhalten.
Die Teeblätter sind zu gleichmäßigen Kügelchen in hell- bis dunkelbrauner Farbe gerollt und entfalten sich nach dem Aufgießen wunderbar. Der Duft erinnert an herbstliches Laub, der Aufguss hat eine tiefgelbe bis braune Farbe und einen sehr edlen Geschmack mit einem frischen Nachhall. Er lässt sich spielend leicht mehrfach aufgießen.
Tee mit einem erhöhten GABA-Aminosäuregehalt von 175 mg/100 g.
Herkunft: Provinz Ali Shan, Taiwan, 1300 m über dem Meeresspiegel.
Zubereitungstipp
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Bewertungen
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Der Tee beeindruckt kurz nach dem Aufgießen mit seinen riesigen Blättern – ich empfehle, mit den gepressten Kugeln sparsam umzugehen, da sie sich schnell entfalten und an Volumen gewinnen. Der Aufguss selbst überzeugt mit exzellentem Geschmack und Aroma – ich würde ihn mit dem Schwarzen Drachen vergleichen, er ist jedoch weniger rauchig. Wenn du zu den Fans von stärker fermentierten Oolong-Tees gehörst, ist der Diamant-Gaba eine gute Wahl.
Čaj brzy po zalití ohromí svými obřími listy – doporučuji lisovanými kuličkami spíše šetřit, brzy se rozvinou a naberou na objemu. Samotný nálev má vynikající chuť i vůni – přirovnal bych jej k Černému draku, není však tolik kouřový. Pokud patříte k příznivcům více fermentovaných oolongů, diamantová Gaba je dobrá volba.
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