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Beschreibung

Ein seltener gelber chinesischer Tee, der während der Ming- und Qing-Dynastien sehr beliebt war. Man sagt, dass das Herstellungsverfahren dieses Tees verloren ging und erst in den 70er Jahren wiederentdeckt wurde. Seine Qualität belegen zahlreiche Auszeichnungen – so wurde er beispielsweise 1999 zum Sieger des prestigeträchtigen China´s Tea Cup gekürt.

Die Farbe des Aufgusses ist strahlend durchscheinend und blass strohgelb. Der Duft ist fein, süß, leicht rauchig (was typisch für gelbe Tees ist) und angenehm. Der Geschmack bietet deutliche Noten von geröstetem Reis und Nüssen mit einem charakteristischen, süßlichen Nachhall.

Huang Xiao ist ein elegantes Geschenk für jemanden, der dir am Herzen liegt. Ein einzigartiger Tee für besondere Anlässe. Der Tee verträgt bis zu drei Aufgüsse, wobei die Wassertemperatur schrittweise erhöht werden sollte.

Gelber Tee, oft auch als kaiserlicher Tee bezeichnet, ist im Grunde ein grüner Tee, der wiederholt befeuchtet und in Papier oder Stoff eingewickelt getrocknet wird. Dadurch werden dem Tee die herben Noten entzogen und nur der süße Geschmack bleibt zurück. Dabei laufen zahlreiche chemische Reaktionen ab, die zusammen diesen einzigartigen Tee erschaffen. Der Herstellungsprozess ist geheim und langwierig, weshalb nur eine begrenzte Menge produziert wird, was sich auch im Preis widerspiegelt. Früher wurden die hochwertigsten Tees, die dem chinesischen Kaiserhof geliefert wurden, als gelb bezeichnet.

Zubereitungstipp

70-80 °C
1-2 Minuten
8-10g auf 0,5l

In welcher Verpackung kommt Huang Xiao - kleiner gelber Tee bei dir an? Erfahre mehr darüber, wie wir Tee verpacken.

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Wie Bewertungen funktionieren?

David J. 

Als ich bestellte, hatte ich noch keine Erfahrung mit Gelbem Tee und wusste nicht genau, was mich erwartet – umso mehr habe ich mich darauf gefreut, ihn zu probieren. Schon in der Tüte ist der Duft sehr intensiv und schwer zu beschreiben, er erinnert leicht an Kaffee. Beim ersten Schluck dachte ich, das sei sicher kein Tee für mich, da er geschmacklich wirklich leicht an Kaffee erinnerte, den ich sonst nicht trinke. Der gesamte erste Aufguss hat diese Geschmacksnote, stellenweise erinnert er eher an Schokolade. Im zweiten Aufguss treten diese intensiven Aromen in den Hintergrund; man erhält einen feinen, herben Geschmack, der sich angenehm im Mund ausbreitet. Am angenehmsten ist jedoch wahrscheinlich der dritte Aufguss. Ich mache mir auch noch einen vierten, der ist natürlich am mildesten, aber immer noch sehr angenehm.

Při objednávání jsem ještě neměl zkušenost se žlutým čajem, takže jsem netušil, co mohu přesně čekat, ale o to víc jsem se těšil, až čaj vyzkouším. Vůně je už v pytlíku velmi silná, těžko popsatelná, lehce připomínající kávu. Na první ochutnání jsem si říkal, že tohle určitě nebude čaj pro mě a chutí mi opravdu lehce připomínal kávu a tu já nepiju. Celý první nálev má takovýto chuťový nádech, místy to připomíná spíš čokoládu. V druhém nálevu jsou tyto výrazné chutě potlačeny, dostane se vám jemné, netrpké chuti, která se příjemně rozlévá v ústech. Nejpříjemnější je ale zřejmě nálev třetí. Čtvrtý nálev si dělám také, ten už je samozřejmě nejjemnější, ale stále příjemný.

vor 8 Jahren
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David C. 

Ich habe nach einem chinesischen Tee gesucht, den ich zu dem Buch „Všechny čaje Číny“ dazulegen konnte. Der Tee ist sehr lecker – von klarer gelber Farbe mit einem Duft nach Honig und Getreide sowie einer erdigen Note. Ein guter Tee auch für diejenigen, die eigentlich Kaffee bevorzugen.

Hledal jsem nějaký čaj, čínský, který bych přiložil ke knize Všechny čaje Číny. Čaj je velice chutný - čiré žluté barvy s vůní medu a obilí a chuti zemitosti. Dobrý čaj i pro ty, co preferují kávu.

vor 8 Jahren
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Eva S. 

Ein sehr interessanter Tee. Die Farbe der Morgensonne. Wundervolles Aroma und exzellenter Geschmack. Kann ich nur wärmstens empfehlen.

Velmi zajímavý čaj. Barva ranního sluníčka. Krásné aroma a vynikající chuť. Vřele doporučuji.

vor 7 Monaten
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Martin D. 

Sehr leckerer Tee mit einer Honignote, einfach herrlich.

velmi chutný čaj s medovým nádechem, velmi příjemný

vor 4 Jahren
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Vojtěch S. 

Ein kräftiger, aber dennoch sanfter Tee. Ideal, wenn du Lust auf mehrere Aufgüsse hast. Auch Kaffeeliebhaber werden ihn zu schätzen wissen. Ich empfehle die Zubereitung wie bei klassischem Schwarztee – erhöhe die Wassertemperatur und verlängere die Ziehzeit. Die Blattqualität ist einwandfrei, das Preis-Leistungs-Verhältnis mehr als fair.

Výraznější, avšak nenásilný čaj. Ideální na pití, když je čas na více nálevů. Ocení i milovníci kávy. Doporučuji vyzkoušet způsob přípravy jako u klasického černého čaje - zvýšit teplotu vody a prodloužit dobu louhování. Listí v pořádku, poměr cena/výkon více než přívětivá.

vor 4 Jahren
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František Š. 

Endlich mal ein richtig guter Tee zu einem fairen Preis. Schnelle Lieferung. Echt ein solider Shop.

Konečně dost dobrý čaj za skvělou cenu. Rychlé dodání. Fakt solidní firma

vor 5 Jahren
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Natálie V. 

Huang Xiao ist mein erster gelber Tee. Als jemand, der die Teekultur eher barbarisch angeht, konnte ich so meiner Sammlung eine weitere Farbe hinzufügen (ich habe mit grünem und schwarzem Tee angefangen...). Im Gegensatz zu vielen Grün- und Schwarztees behält dieser seine Farbe seinem Namen entsprechend bei. Das Gelb von dunklerem Stroh wird durch einen vollen, leicht erdigen Geschmack ergänzt, der jedoch weder zu anspruchsvoll noch zu schwer ist. Xiao ist einer der Tees, die man als etwas 'edler' bezeichnen könnte, aber dennoch zu einem sehr angenehmen Preis. Als Geschenk ist er fast zu schade (besser gemütlich zu Hause trinken). Dazu trägt auch die nicht gerade hübsche, dafür aber perfekt praktische wiederverschließbare Verpackung bei, in der dieser und viele andere Tees von FO geliefert werden. Also ja, ich empfehle ihn mehr als wärmstens! :)

Haung Xiao je můj první žlutý čaj, a já, člověk, který přistupuje k čajové kultuře poněkud barbarsky, jsem si takto mohla přidat další barvičku čajů do sbírky (začínala jsem s zeleným a černým...). Na rozdíl od mnoha zelených a černých čajů si tento drží barvu podle svého názvu. Žluť tmavší slámy doplňuje plná, lehce zemitá chuť, která však není příliš náročná či hutná. Xiao je jeden z těch, který by se dal označit jako více 'nóbl' čaj, však stále za velice příjemnou cenu. Jako dárek je to škoda (lepší vypít pěkně doma), k čemuž přispívá i ne úplně vzhledný, zato však perfektně praktický uzavíratelný obal, ve kterém je tento, i mnohé jiné čaje z FO, dodáván. Takže ano, doporučuji více než vřele! :)

vor 5 Jahren
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Lukáš V. 

Diesen außergewöhnlichen Tee habe ich schon länger in meiner Sammlung. Er hat einen sehr fairen Preis – wirklich unschlagbar. Sein leicht rauchiges Aroma und der erdige Geschmack sind typisch für diesen Tee. Die Qualität ist absolut unbestreitbar... kann ich nur wärmstens empfehlen.

Tento výjimečný čaj mám ve své sbírce už delší čas. Čaj je za příznivou cenu, velmi příznivou. Lehce uzená vůně a zemitá chuť je pro tento čaj typická. Kvalita tohoto čaje je nepopiratelná...vřele doporučuji.

vor 8 Jahren
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Jaroslav P. 

Perfekt. Tee in der Kategorie Etwas Extra. Natürlich musst du auch wissen, wie man Tee zubereitet, erst dann kannst du aus reinem Wasser und Kamelienblättern einen Tee zaubern. Einfach perfekt.

Perfektní. Čaj v kategorii Něco Extra. Samozřejmě, chce to také znát přípravu čaje, potom je možné z čisté vody a lístků kamélie připravit čaj. Dokonalý.

vor 8 Jahren
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Martin K. 

Ein hervorragender Tee, geschmacklich eher leicht, aber keineswegs flach. Im Gegenteil, du schmeckst viele verschiedene Noten heraus, genau wie in der Beschreibung angegeben. Vier hochwertige Aufgüsse sind damit definitiv drin. Der Preis ist mehr als fair, besonders in Anbetracht der Qualität.

Výborný, chuťově lehčí, nikoliv však nevýrazný čaj. Naopak, chuťových tónů je z něj cítit mnoho, viz zdejší popis. Čtyři kvalitní nálevy z něj určitě připravíte. Cena je více než příznivá, vůbec s ohledem na kvalitu.

vor 9 Jahren
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1 - 10 bewertungen von 10

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