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Beschreibung
Japanischer Grüntee, der durch Röstung auf ungewöhnliche Weise verarbeitet wird. Die rotbraunen Blätter duften nach frischer Brotkruste und ergeben einen rötlichen bis hellbraunen Aufguss mit einem typisch feinen, leicht röstigen Karamellgeschmack.
Aufgrund des vernachlässigbaren Koffeingehalts eignet sich dieser Tee hervorragend für Kinder oder für den Genuss am Abend.
Der angegebene Preis gilt für 50 g Tee.
Zubereitungstipp: 4–5 Teelöffel Tee (8–10 g) in eine Kanne geben, mit 0,5 l Wasser bei 90–95 °C übergießen und 2–3 Minuten ziehen lassen.
In welcher Verpackung kommt dein Hojicha bei dir an? Erfahre mehr darüber, wie wir Tee verpacken.
Produktdetails
Nettogewicht: 50 g
Japan
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Rezensionen
44,8 (4 Rezensionen)
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Obwohl es sich um einen grünen Tee handelt, verleiht das Rösten der Blätter einen Geschmack, den unerfahrene Gaumen nicht sofort mit grünem Tee in Verbindung bringen. Wie bereits von anderen erwähnt, lässt sich eine rauchige, gesetzte, aber dennoch feine Note herausschmecken. Der Aufguss hat eine rotbraune Farbe und lässt sich problemlos viermal aufgießen – jedes Mal mit einer leicht veränderten Nuance, wobei selbst der letzte Aufguss noch ein Genuss ist. Wie jeder lose FO-Tee kam er in einem praktischen, wiederverschließbaren Beutel im (im übertragenen Sinne) Sci-Fi-Design.
Ač zelený čaj, pražením listů se dostane chuť, která na první dobrou a neznalým chuťovým pohárkům hned nemusí připadat jako chuť zeleného čaje. Jak už bylo jinými psáno, je poznat něco jako kouřová příchuť, usedlá, ale jemná. Červenohnědá je barva nálevu, který se dá zopakovat hnedle čtyřikrát, pokaždé trochu jiná chuť, však i poslední nálev se dá vychutnat. Přišlo, jako každý sypaný FO čaj, v praktickém uzavíratelném sáčku sci-fi designu (přeneseně myšleno).
Tee hat ein ganz eigenes Aroma und duftet bei der Zubereitung gleich dreimal anders – in der Packung, beim Ziehen und dann der fertige Aufguss selbst. Der Geschmack ist angenehm und (etwas überraschend) mild, ich würde ihn als röstig oder leicht rauchig beschreiben, die Farbe des Aufgusses geht ins Rötliche. Ich habe meistens 3 gehäufte Teelöffel auf 300 ml verwendet. Für den ersten Aufguss habe ich 80 °C gewählt und ihn zweieinhalb Minuten ziehen lassen, beim zweiten Aufguss habe ich heißeres Wasser genommen und die gleiche Zeit gewartet. Den dritten Aufguss habe ich bereits mit 90 °C heißem Wasser übergossen und 5 Minuten ziehen lassen, und für den letzten Aufguss habe ich kochendes Wasser verwendet und die Ziehzeit auf 10 Minuten verlängert. Alle Aufgüsse waren lecker.
Čaj má specifické aroma a při přípravě vám zavoní třikrát a přitom pokaždé trochu jinak - v sáčku, při louhování a pak samotný výluh. Chuť je příjemná a (trochu překvapivě) jemná, nazval bych ji pečenou či lehce kouřovou, barva nálevu do červena. Dávkoval jsem většinou po 3 plnějších lžičkách na 300 ml. Na první nálev jsem volil 80 °C a louhoval dvě a půl minuty, druhý nálev jsem zaléval větší teplotou a louhoval stejnou dobu. Třetí nálev jsem již zalil vodou o teplotě 90 °C a louhoval 5 minut, a poslední nálev jsem zalil přímo uvařenou vodou a prodloužil jsem dobu louhování na 10 minut. Všechny nálevy byly chutné.
Geschmacklich ist das ein sehr ungewöhnlicher Tee, aber ich muss sagen, dass ich ihn wirklich hervorragend fand. Ich weiß nicht, ob das die treffende Beschreibung ist, aber für mich hatte er eine leicht rauchige Note.
Chuťově se jedná o velice nezvyklý čaj, ale musím říct, že jeho chuď mi připadala opravdu výborná. Nevím jestli je to přesný popis, ale připadalo mi že má trošku kouřovou příchuť.
Ein hervorragender und sehr ausgefallener Tee. Wenn du Lust auf etwas Außergewöhnliches hast, ist das die einzig richtige Wahl. Der geschmacklich sehr intensive Aufguss gelingt bereits nach 3,5 Minuten. Bei einer Ziehzeit von 4 Minuten erhältst du einen starken und geschmacklich schärferen Tee, der dennoch keinen unnötig sauren Nachgeschmack hat, wie ihn beispielsweise Sencha nach dieser Zeit entwickelt.
Vynikající a velice netradiční čaj. Pokud je chuť na něco neobyčejného, pak je to jedině správná volba. Chuťově velmi výrazný nálev lze mít již za 3,5 minuty a v případě 4 minutového luhování dostaneme silný a chuťově ostřejší čaj, který ale přesto nemá zbytečný kyselý ocásek, jaký po této době dostává například Sencha.
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